Хотя отправиться в отпуск на Кипр несложно, найти местную еду не так-то просто. К счастью, в этой статье собраны самые известные кипрские блюда. Чтобы облегчить вам поездку на Кипр, особенно в жаркие летние месяцы, мы порекомендуем вам несколько советов по местной еде.
Хеллимли
Сыр халлуми будет в верхней части вашего путешествия на Кипр. Его готовят из этого сырного пирога, который является любимым у местных жителей. После приготовления ступки, добавив к этому сыру обжаренный лук, пирог становится разновидностью пончика с консистенцией. Во время вашего отпуска на Кипре ваши утренние завтраки и пять чаев будут незаменимы для получения энергии. Этот пончик посыпан сверху кунжутом и травой под названием гаракокко, что делает вкус гораздо более незабываемым!
Лаланги
Хотя его название напоминает Дальневосточное, это блюдо, которое станет еще одной изюминкой вашего путешествия на Кипр, обычно подают в качестве закуски. После того, как кролик красиво сварится, его кости извлекаются, а мясо нарезается на мелкие кусочки. Его соединяют с заранее приготовленным дрожжевым тестом и обжаривают во фритюре небольшими шариковидными кусочками. Хотя вкус кажется немного тяжелым, когда вы начинаете с рецепта, он будет иметь довольно легкий и вкусный вкус для вашей поездки на Кипр.
Колакас
Вкус, который вы всегда будете помнить во время ваших рождественских кипрских каникул. На ужин его обычно подают рядом с рисом. Растение колакас, похожее на картофель, готовится в рагу вместе с мясом, таким как курица, баранина, кролик. В этом рагу вы обогащаете вкус, добавляя дополнительные ароматизаторы, такие как морковь, лук.
Персиковый Шашлык
Это блюдо, которое, как полагают, пришло из Османской кухни, состоит из смешивания фарша и лука со специями. Козу или овцу готовят на дровяном огне, заворачивая в ступку, сделанную в фрикадельки. Свое название он получил не от материалов, а от внешнего вида. Это добавит другой колорит вашему туру по Кипру, о котором вы сможете рассказать своим друзьям, когда вернетесь домой.
Пироху
Если вы любите есть равиоли, попробуйте пироху в качестве еды на Кипре. Грецкие орехи и творожный сыр используют вместо фарша в качестве внутренней ступки. Считается, что это блюдо пришло из Османской кухни.
Клетфико
На Кипре сходятся разные культуры. Это блюдо, являющееся совместным производством турецкой и греческой кухни, готовится путем заливки в баранину своеобразной рисовой ступки. На Кипре его выпекают в тандыре, а в Греции - в духовке.
Ореховое Варенье
Грецкий джем, который станет шоколадом вашего Кипрского отдыха, подается в качестве десерта после приятного ужина. Вам обязательно стоит попробовать это варенье, которое можно найти в большинстве кипрских отелей.
Молехия
Блюдо молехия начинается с сушки листьев своего рода растения, называемого молехия, главным образом летом. Для этого блюда, которое имеет странный запах среди кипрских блюд, мы дадим вам несколько советов. Он пахнет хной и готовится вместе с мясом, таким как баранина и козлятина. Любителям гастрономии обязательно стоит попробовать это блюдо.
Пилавуна
Хотя его название похоже на рисовый плов, это блюдо на самом деле является пончиком. Он будет сопровождать ваш утренний завтрак в регионе Северного Кипра. Этот пончик, который имеет аппетит с появлением треугольного пончика, сделан с тремя творожными сырами, сыром Талар и сыром халлуми. Как это ни странно, в нем также содержится изюм, капли жвачки и крошечные кусочки вареных яиц.
Кипр Вставить
Если ваша жена хочет фруктов, когда вы проводите медовый месяц на Кипре, вы должны найти это. Жители Кипра, которые делают пасту почти из всех видов фруктов, оставляют плоды в извести и уничтожают остатки лекарства или горького вкуса. Затем добавьте фрукты к большому количеству сахаристых сорбетов в консистенции воска. Некоторые из них можно подавать сразу после их приготовления, В то время как другие, как ожидается, получат консистенцию пасты, сотрясая.
Берюльце
Это вегетарианское блюдо, которое вы можете найти во время вашего отпуска в любое время года. Если вы не любите или предпочитаете мясо, вы можете легко съесть это блюдо. Содержание белка в этом блюде, которое выглядит как бобы, довольно высоко среди бобовых. Ваш тур по Кипру будет более энергичным, если вы съедите черный перец, который содержит много витаминов.
Воровской шашлык (Hırsız Kebabı)
Считается, что шашлык получил такое название потому, что его делали из овец, украденных из их стад в период бедности давным-давно. Согласно его рассказу, после того, как бедняки Кипра освежевали украденных ими овец, была вырыта глубокая яма. Кусочки мяса и украденные овощи помещают в кожу. Он похоронен под землей. Таким образом, украденные материалы не обнаруживаются, а закопанное мясо также ароматизируется. По прошествии некоторого времени закопанное мясо вынимается и начинается приготовление пищи.
Палузе
Холодный палуз хорошо подходит для вашего летнего отдыха на Кипре. Этот десерт, который очень прост в приготовлении, представляет собой разновидность пудинга, приготовленного из красного винограда. В некоторых регионах миндаль также включен. Это легкий и молочный десерт. Он получает свой сахар из красного винограда. Лишний сахар обычно не добавляют.
